Грузия известна своими винами, выдержанными в традиционных глиняных горшках (квеври). Тут можно встретить широкий спектр вариантов, от ароматных сухих белых вин. до насыщенно пряных красных цветов. Независимо от того, что у Вас на столе, грузинское вино подойдет к этому блюду.
РКАЦИТЕЛИ
Если Вы хотите показать людям, что пьют грузины, то это отличный выбор! Ркацители — один из самых распространенных сортов винограда в Грузии. Варианты этого янтарного кахетинского (местность в Грузии) вина доступна как в классическом варианте, так и с нотками абрикоса, миндаля или меда.
ЦОЛИКОУРИ
Это сухое белое вино из района Лечхуми, идеально подходящее к закускам, обладает цветочным ароматом, лимонно-лаймовой кислотностью и сочной массой, напоминающей мозельский рислинг.
САПЕРАВИ
Саперави представляет собой вино средней плотности, отличающееся фруктовыми и пряными нотками, хорошо сбалансированной кислотностью и танинами, что делают это вино идеальным для жареного или тушеного мяса.