Функциональные напитки (англ, Functional beverage) - это общее название безалкогольных напитков повышенной физиологической ценности, обогащенных различными физиологически функциональными пищевыми ингредиентами: витаминами, макро- и микроэлементами, пищевыми волокнами, пробиотиками, отдельными аминокислотами, жирными кислотами, фосфолипидами, биологически активными добавками, экстрактами различных трав и растений и продуктами высоких технологий модифицированного химического состава.
В мире наметилась тенденция замены алкогольных напитков на функциональные. Например, стартап Gaba- Lab экспериментирует с Гамма- аминомасляннной кислотой предлагая напиток SANTIA, как замену алкоголю- все так же хорошо, но без утреннего похмелья (ГАМК). ГАМК в виде пищевых добавок давно уже применяется при умственной отсталости, после инсульта и травм мозга, для лечения энцефалопатии и ДЦП.
Вот некоторые напитки, которые можно найти на рынке:
Sentia Black GABA Spirit - В составе содержаться молекулы- нейротрансмиттеры, которые вызывают похожие ощущения как при употреблении алкоголя.
Spirit Social Elixir - Темный, травяной эликсир, обогащенный грибом "Львиная грива" (лат, Hericium erinaceus), какао и растениями, такими как дамиана, зеленый чай, тулси и др, чтобы поднять настроение.